Zitronenverbene Pflege und Vermehrung

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Zitronenverbene und Orangenverbene Zitronenverbene oder auch Zitronenstrauch gehört zu den Eisenkrautgewächsen Aloysia citrodora, triphylla Ursprünglich aus Südamerika, in Europa überwiegend in Spanien und Frankreich angebaut.     Lage Als Standort eignen sich vor allem sonnige bis vollsonnige Plätze und der Boden … Weiter

Koriander pflanzen und pflegen

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Eine meiner Lieblingspflanzen ist der Koriander. Ich habe ihn vor etlichen Jahren auf einer Thailandreise kennengelernt und Anfangs mochte ich ihn gar nicht so gern. Aber er war dort in ganz vielen Gerichten drin, ob ich wollte oder nicht. Irgendwann … Weiter

Rosmarin Pflege und Vermehrung

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Rosmarin, der Klassiker in der italienischen Küche. Herkunft: Mittelmeerraum Heilpflanze: Behandlung von niedrigem Blutdruck Gewürz: Lamm, Rind, Antipasti Lage Vollsonnige, geschützte warme Lage vor einer Südwand, die Pflanze jedoch vor der Morgensonne im Frühjahr schützen. Boden Lockere, humusreiche, trockene, sandige … Weiter

Basilikum Pflege und Vermehrung

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Basilikum zu Tomate und Mozzarella oder als Pesto zu Pasta…lecker! Herkunft: Mittelmeerländer, Orient Heilpflanze: Behandlung von übermässigem Schwitzen Gewürz: Pasta, Fleisch und Fisch Sorten Es gibt so viele Sorten, dass es fast unmöglich ist, sie alle zu beschreiben, hier eine … Weiter

Salbei Pflege und Vermehrung

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Salbei Salvia officinalis L. Herkunft: weltweit in der gemäßigten Zone Heilpflanze: Behandlung von übermässigem Schwitzen Gewürz: Pasta, Fleisch und Fisch Salbei ist auch eine sehr schöne Bienenweide! Lage Warm, sonnig, aber nicht heiß z.B. vor Hauswänden, windgeschützt, wintergrün. Boden Trockene, … Weiter

Bärlauch im eigenen Garten

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Der Bärlauch ist eines meiner Lieblingskräuter. Stelle allerdings fest, dass ich doch so einige Lieblingskräuter habe. Als wir vor zwei Jahren im Mai auf einem Teilstück des Maximiliansweges in Bayern gewandert sind, kamen wir an großen Mengen Bärlauch vorbei. Dort findet man ihn … Weiter