Bärlauchpesto

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Das Bärlauchpesto verwende ich zu verschiedenen Gelegenheiten, z.B. auf Bruschetta schmeckt es hervorragend oder auch als Würze im Salat oder auf Pasta. Auch für Raviolifüllungen kann man es verwenden (z.B. mit Pilzen) oder mit Quark zu Pellkartoffeln. Ein Bund Bärlauch oder … Weiter

Bärlauch im eigenen Garten

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Der Bärlauch ist eines meiner Lieblingskräuter. Stelle allerdings fest, dass ich doch so einige Lieblingskräuter habe. Als wir vor zwei Jahren im Mai auf einem Teilstück des Maximiliansweges in Bayern gewandert sind, kamen wir an großen Mengen Bärlauch vorbei. Dort findet man ihn … Weiter